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O Chile Ancho é o chile poblano seco, de sabor frutado e adocicado, com leves notas de chocolate e uma picância suave. Muito usado em moles, salsas e pratos que pedem sabor encorpado e macio.
Características:
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Picância suave (~1.000 SHU)
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Sabor frutado com notas de chocolate
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Embalagem: 100 g em saco selado
Benefícios:
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Traz camadas de sabor suave e elegante
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Ideal para moles, salsas e pratos encorpados
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Pronto para hidratar e usar
Ficha Técnica:
| Informação | Detalhes |
|---|---|
| Peso líquido | 100 g |
| Escala Scoville | ~1.000 SHU |
| Conservação | Em recipiente fechado, protegido da umidade |
| Validade | 12 meses |
| Dica de uso | Hidrate em água morna antes de adicionar a molhos |
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